Os acercamos una pizza con flores para comer muy especial, una creación deliciosa, de Gabriele Bonci del que dicen en Italia que es el Miguel Ángel de la masa y el rey de la pizza.
Pizza con flores en combinación perfecta
Esta pizza de flores comestibles como las violetas, crisantemos, rosas y margaritas, combinan de forma sorprendente con un tipo de achicoria que se cultiva habitualmente en Italia.
Una achicoria conocida como puntarelle, que acompaña con unos pimientos del piquillo y las flores, junto al tomate natural y una mozzarela de indiscutible calidad que corona esta creación.
Complementos como el aceite de oliva y la sal marina, son también productos mediterráneos muy saludables que siempre acompañan las elaboraciones de este chef y Rey de la Pizza.
Un experto en su trayectoria
Gabriele Bonci adquirió sus artes culinarias en uno de los mejores restaurantes de Roma, su ciudad natal y donde posteriormente abriría su primera pizzeria en el año 2003, y con el paso de los años ha colaborado como presentador de Pizza Hero, su programa de cocina en la televisión Italiana y además de autor de algunos libros de cocina.
La habilidad indiscutible con la masa del experto Gabriele Bonci y el arte que tiene al combinar las mejores materias primas naturales, con las flores para comer, siempre son garantía de conquistar nuestro paladar con gusto, aroma y color.
La pizza con flores del Rey de la Pizza es una preparación de la cocina moderna.
Si quieres disfrutar de pizzas tan sorprendentes como la de flores comestibles de Gabriele, puedes visitar sus restaurantes en Roma ciudad. Encontrarás el Pizzarium en la Via della Meloria, 43 y el conocido Panificio Bonci en la Via Trionfale nº 36.
Las 2 flores comestibles de esta pizza
Hay dos flores utilizadas en la elaboración de esta pizza, de las que te invitamos a descubrir sus propiedades y características y que puedas conocer los aromas y sabores que aporta cada una de ellas a nuestro paladar.
Las protagonistas de la pizza con flores.
Flor de la Rosa Canina
Información sobre la flor de la rosa canina, sus principales características y los beneficios que sus pétalos aportan a nuestra salud.
Flor de Crisantemo
Descubre los principales beneficios de la flor de crisantemo, sus distintas formas de consumo, y disfruta de este alimento natural en tus elaboraciones culinarias y ofrecer nuevas sensaciones gastronómicas en tu paladar.
Enlaces recomendados
Sobre el programa televisivo de Gabriele Bonci
Gabriele Bonci tiene libro publicado con sus elaboraciones de temporada
l libro que contiene la receta de la pizza con flores de Gabriele